穀氨基酸
OTHER
Glutamate
KIND
化學科學
SOURCE
中國36(01/22/86)
EXPLAIN
EX
穀氨基酸是氨基酸的一種，平常儲藏在大腦傳達信息的神經細胞中……當中風患者受損的腦細胞死亡時會將大量的穀氨基酸釋出到周圍健康的腦細胞，稍後造成毒害。〔中國36(01/22/86)〕